Matlagningsaktiviteter

MATLAGNINGSAKTIVITET MED KVÄLLENS KOCK

6-30 personer

Aktiviteten börjar med att alla får ett glas mousserande med lite tilltugg. Kocken går genom kvällens aktivitet som består i att tillaga en enastående trerätters supé och delar därefter in deltagarna i grupper. Därefter startar matlagnin- gen och kocken coachar grupperna till ett utmärkt resultat. Deltagarna kan under tiden ställa frågor om matlagning och få tips av kocken. Vår vinexpert ger också gruppen förslag på passande viner till kvällens meny. Varje grupp blir ansvarig att servera sin egen rätt och presentera vad som serveras till sina kollegor. 

Pris per deltagare i tillägg utöver helpensionspriset, Pris ex moms. 795 Sek

Ordinarie pris per person utan helpension. exklusive moms 1150 Sek

 

BOHUSLÄNSK MINGELPROVNING (minimum 12 personer)

Boka in en bohuslänsk mingelprovning innan er middag. Mingla med kocken och Vanns sommelier, prata mat och dryck. Ni kom- mer att få smaka på 5 st bohuslänska smakprover. För tredje året i rad är VANN årets musselkrog i Bohuslän och självklart kom- mer ni under provningen få smaka på det vinnande receptet. I provningen ingår även tre stycken drycker. Pris per person exklusive moms 

295 Sek

SMAKTÄVLING (12 – 60 pers)

Aktiviteten börjar med att ni blir indelade i grupper. Grupperna tävlar mot varandra i 4 olika deltävlingar. Här gäller det sedan att gissa rätt. Man ska hitta indigrienserna i tre maträtter Lista ut åtta dofter. Finna druvan i tre viner och namnge 6 råva- ror tex på olika fisksorter.

Vid sammanräkningen av tävlingen har vi en liten öl/vin- provning med tre olika sorter. Bästa gruppen får sedan sinse- mellan tävla i praktisk final exempelvis handvispa maräng. Den som sedan blir först färdig i “vinnargruppen” vinner ett extra fint pris. Slutligen får hela vinnargruppen skåla i mousserande vin och ta emot ett förkläde eller liten köksattiralj

595 Sek

KÖKSTÄVLING
5 kamp praktiska grenar (12- 60pers)

Vi börjar med att visa de olika delmomenten och lär ut knepen och recepten m.m. sedan delas ni in i olika grupper.

Sedan tävlar ni i exempelvis att...

Slå en majonnäs / bearnaise. Filea fisk, Skala rotfrukter. Stycka portioner och träffa vikten. Skala räkor på tid. Gissa temperaturen på olika råvaror som stekt kött/ fisk, mm. Steka kött till olika stekgrader

Göra snyggaste bakelsen / tårtan på 15 min Pris per person exklusive moms

595 Sek

 

ÖL, GRAPPA ELLER VINPROVNING

Boka till en provning med vår sommelier. Pris per person exklusive moms

295 Sek

Ladda ner matlagningsaktiviteterna som PDF

Kontaktuppgifter

Adress: 454 80 Brastad
Telefon: 0523-442 00
Fax: 0523-444 59
e-post:info@vann.se

Organisationsnummer 556633-1046
Meholmen Hotell AB

Lediga jobb

LEDIGA TJÄNSTER

Vann Spa Hotell och Konferens är ett fyrstjärnigt hotell som ligger 23 kilometer nordost om Lysekil och cirka en timma från Göteborg och den norska gränsen. Hotellet har 156 rum, 8 konferenslokaler och 10 grupprum. Vårt SPA som är designat av Gert Wingårdh, är 1000 kvm stort med sex pooler både ute och inne, tre sorters bastu och stora relaxytor. Det finns ett flertal tränings-, behandlings- och avkopplingsformer att välja bland och allt detta i ett naturskyddsområde precis intill Gullmarsfjorden.

Våra ägare, Aspelin Ramm Fastigheter, står för ett solvent ägande och en sund personalpolitik.

- Till vår ekonomiavdelning söker vi nu en löneadministratör på deltid 75%

Vi söker dig som har erfarenhet av lön- och personalarbete med relevant utbildning.
Meriterande om du har erfarenhet från lönearbete inom hotell- eller restaurang. Vi arbetar med Visma Lön 600 och tid- och schema i TimePlan varför erfarenhet av dessa system är meriterande.

Du ska vara noggrann, strukturerad och kunna arbeta självständigt. Vi lägger stor vikt på personlig lämplighet.

Du kommer att arbeta med våra två hotell (Smögens Hafvsbad) med huvudsaklig placering på Vann,  Brastad.

Tjänsten är en tillsvidareanställning, deltid 75%.
Vi tillämpar provanställning 6 månader.

Tillträde enligt överenskommelse.

Lön enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns.

Frågor besvaras av, samt ansökan mailas till ekonomichef Christina Bergman på telefon 0523-44216 eller christina.bergman@vann.se. Intervjuer sker fortlöpande så maila in din ansökan så snart som möjligt.

- Hudterapeutför behovsanställning/timanställning på Vann Spa Hotell & Konferens och Smögens Hafvsbad 

Vi har stor efterfrågan på våra behandlingar och produkter, vi behöver därför förstärka vårt team med ytterligare hudterapeuter.

Arbetet består av att utföra behandlingar, sälja produkter, jobba i vår spareception, ta emot bokningar samt att bistå i de allmänna arbetsuppgifter som förekommer i ett spa.

Eftersom du är vårt ansikte utåt mot gästerna måste du vara positiv, serviceinriktad, stresstålig och gillar att ha många bollar i luften. Allt för att kunna ge våra gäster den bästa servicen och kunskapen. Vi söker dig som är SHR diplomerad och Cidesco certifierad hudterapeut eller har annan likvärdig kvalifikation. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet. Arbetstiden varierar dag, kväll och helger beroende på när våra gäster besöker oss.

Tjänsten är behovsanställning, timavlönad enligt överenskommelse.

Kollektivavtal finns.

Frågor besvaras av spachef Malin Gustafsson, 070-471 07 73, e-post malin.gustafsson@vann.se.

Maila in din ansökan bestående av CV och personligt brev till Katarina Blomkvist, personalansvarig, e-post katarina.blomkvist@vann.se. Sista ansökningsdatum 2013-05-31.

- Ledig tjänst:  Kockar/kallskänkor, visstid Vann Spa Hotell & Konferens
och Smögens Hafvsbad

Är du en passionerad kock eller kallskänka och brinner för matlagning? Vår köksavdelning på Vann och Smögens Hafvsbad söker ytterligare hotellmedarbetare för sommaren 2013.

Vi söker dig som vill arbeta i vårt härliga köksteam och vill utveckla dig tillsammans med ett kanongäng.

Vi söker dig som är utbildad kock eller kallskänka alt. har väldokumenterad erfarenhet från arbete som kock eller kallskänka. Du ska vara noggrann, strukturerad och kunna arbeta självständigt. Att du är stresstålig och har en positiv attityd samt god samarbetsförmåga är ytterligare exempel på egenskaper som vi värdesätter. Vi lägger stor vikt på personlig lämplighet.

Tjänsterna är visstidsanställningar, timavlönad enligt kollektivavtal.

Kollektivavtal finns.

Frågor besvaras av Kökschef Ann-Louise Åström tel. 0523-44214, e-mail
ann-louise.astrom@vann.se. 

Ansökan bestående av CV och personligt brev mailas till katarina.blomkvist@vann.se. Sista ansökningsdatum 2013-05-31. Intervjuer sker löpande. Tjänst kan komma att tillsättas före sista ansökningsdag.