Kvällsmeny

Välkomponerade två- och trerättersmenyer för att ge en gastronomisk upplevelse från början till slut. För er som har en tvårättersmiddag inkluderat i paketet ingår kvällens förrätt och varmrätt.

MÅNDAG:  

Citrongravad pilgrimsmussla
Fänkål / Pumpa i variation / Apelsin

Örtmarinerad Lammrostbiff
Morot / EKO Svamp / Rotselleripuré / Citron- & rosmarinsky

 

TISDAG:

Sotad, kryddbakad ryggbiff
Källby tomater / Hasselnöt / Sherrycréme

Miljömärkt torskterrin
Tång- fänkålsaska / Betor / Blanquette / Kräftvierge

 

ONSDAG:

Hemrökt miljömärkt lax
Krusbär / Ärtpuré / Rågbröd

Helstekt Kalventrecôte
Spetskål / Lök i variation / Körsbärspotatis / Tryffelsky

 

TORSDAG:

Citrongravad pilgrimsmussla
Fänkål / Pumpa i variation / Apelsin

Örtmarinerad Lammrostbiff
Morot / EKO Svamp / Rotselleripuré / Citron- & rosmarinsky

 

FREDAG:

Sotad, kryddbakad ryggbiff 
Källby tomater / Hasselnöt / Sherrycréme

Miljömärkt torskterrin
Tång- fänkålsaska / Betor / Blanquette / Kräftvierge

 

LÖRDAG:

Hemrökt miljömärkt lax
Krusbär / Ärtpuré / Rågbröd

Helstekt Kalventrecôte
Spetskål / Lök i variation / Körsbärspotatis / Tryffelsky

 

SÖNDAG:

Sotad, kryddbakad ryggbiff
Källby tomater / Hasselnöt / Sherrycréme

Miljömärkt torskterrin
Tång- fänkålsaska / Betor / Blanquette / Kräftvierge

 

Alternativ finns för specialkost eller allergier.

Önskar ni dessert? Fråga efter dessertmenyn

Pris per person 2-rätters meny 375 kr
Pris per person 3-rätters meny 465 kr