Modern miljövänlig gastronomi av högsta kvalitet med närhet till både odlare och fiskare.
Restaurang
Restaurangen är stor och ljus, med generöst tilltagna fönster mot söder och väster. Från många av borden har du utsikt över Gullmarn och stranden nedanför hotellet. Vi har plats för 300–350 personer sittande i restaurangen samtidigt.
FRÅN HAV OCH JORD TILL VÅRA BORD
På VANN Spa Hotell och Konferens är vi och våra gäster smått galna i pinfärska, närodlade och kortresta råvaror. Havets stora skafferi är en självklar leverantör till de skickliga kockarna i vårt kök – likaså styckdetaljerna ifrån alla olika typer av kött. Inlandets goda härligt gröna är ett mycket uppskattat smakrikt komplement. Gemensam nämnare är högsta kvalitet och närhet till både odlare och fiskare.
LÄS MER
PRIMÖRER OCH NYBAKAT
Med egen bagare och konditor på plats får våra gäster dagligen njuta lyxen av nybakat bröd och läckra bakverk. Sommartid är grilltid och på VANN öppnar vi den härliga utomhusterassen för grill och mys kring grillbuffén. Mycket dofter, smaker och stämning utlovas.
SMAKA PÅ VÄSTSVERIGE & KRAVMÄRKT
VANNs restaurang är KRAV märkt och certifierad i Smaka på Västsverige. Vi arbetar i stor utsträckning med lokala producenter Det innebär att vi väljer kortresta råvaror och höga smaker och strävar efter att alltid erbjuda säsongens primörer från lokala producenter.
Kriterierna för en medverkan i Smaka på Västsverige är en hållbar och långsiktig utveckling med fokus på lokala råvaror och öppet under hela året. Restaurangen ska ha förmågan att skapa en helhetsupplevelse kring måltiden och ha ett stort intress för miljö både när det gäller estetik, natur och hållbarhet.
Restaurangen på VANN är kravcertifierad vilket innebär att det som serveras på Vann i så stor utsträckning som möjligt är ekologiskt och närproducerat. Vi samarbetar med bra lokala leverantörer som producerar ekologisk mat.
Mer information hittar du HÄR
Vi rekommenderar att boka något av våra kompletta upplevelsepaket som inkluderar välkomponerade middagsserveringar.
VISA MINDRE
En varierande miljövänlig meny för dygnets alla tillfällen
Restaurangmeny
Frukost
Vår frukost är vi mycket stolta över! Vi vet att frukosten är dagens viktigaste måltid så hos oss får våra gäster starta dagen med nybakt bröd, hemgjord müsli, fräscha grönsaker och en massa härlig frukt och annat gott. Vi har även en sektion med gluten-, laktos- och mjölkfria produkter. Frukosten ingår för alla som bokat boende.
Frukostbuffén serveras:
Måndag-fredag kl. 7.00-9.30
Lördag-söndag kl. 7.00-10.30
Röda dagar serveras frukost kl 7.00-10.30
Lunch
Dagens lunch består av varmrätt på buffé med ett kött- och ett fiskalternativ*,
ett stort salladsbord där det även ingår olika röror och sillsorter, bordsvatten samt kaffe och kaka.
Serveras måndag-fredag kl 12.00-14.00
Lördag-söndag, röda dagar kl 12.00-15.00.
Pris per person: Måndag – lördag 145 kr
Pris per person: Söndag 165 kr
Pris per barn 0-12 år: 10 kr / år. (Gäller endast buffén, ej barnmenyn)
Pensionärspris på måndagar för dig över 65 år: 95 kr inkl lättöl.
Gäller även förtidspensionerade, mot uppvisande av intyg
*På måndagar har vi ett vegetariskt alternativ istället för fisk
Bistromenyn serveras alla dagar kl 12.00-22.00
Kvällsmeny
Pris per person.
2-rätters meny 375 kr
3-rätters meny 465 kr
För er som har en tvårättersmiddag inkluderat i paketet ingår kvällens förrätt och varmrätt och det finns två alternativ till varje. Alternativ finns för specialkost eller allergier.
MÅNDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
HÄRRÖKT MILJÖMÄRKT KOLJA
med gurk- och rättikasallad, forellrom, brynt smöremulsion och kavringcrust
eller
SENAPSBAKAD GRISKIND
med saltbakad rotselleri, ramslök och rostad hasselnöt
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
MOSAIK PÅ REGNBÅGE
med långbakad rotselleri med fänkålsaska och lagerblad, linssallad med mangold och vitvinssås
eller
LÅNGKOKT SVENSK LAMMSHANK
med smak av citron och kummin. Serveras med rostade morötter, picklade smålökar, krossad primörpotatis smaksatt med KRAV jordärtskocka och sherrysky
KVÄLLENS DESSERT
KRAV CHOKLADPASTEJ
med yoghurtpannacotta, KRAV hallonmylta, kokosmaräng och kaffekola
TISDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
CONFITERAD MILJÖMÄRKT LAX
Majonnäs med kallpressad KRAV rapsolja & äpple, syltade vårprimörer och rostade EKO pumpakärnor
eller
TEGELRÖKT NÖTKÖTT
med gulbeta, havtorn- och aprikoscréme och ättiksrostade solroskärnor
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
HELSTEKT, ASKAT KALVROSTLOCK
med glaserad kronärtskocka, EKO svamp, rostad potatiskaka smaksatt med svart vitlök och rödvinssås
eller
RIMMAD MILJÖMÄRKT SEJRYGG
med varmrökt sidfläsk från Kustcharken, sparris, KRAV ärtpuré och champagnevinägersås
KVÄLLENS DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
med lakritsmarinerade björnbär, friterad mandel och citronsorbet
ONSDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
HÄRRÖKT MILJÖMÄRKT KOLJA
med gurk- och rättikasallad, forellrom, brynt smöremulsion och kavringcrust
eller
SENAPSBAKAD GRISKIND
med saltbakad rotselleri, ramslök och rostad hasselnöt
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
MOSAIK PÅ REGNBÅGE
med långbakad rotselleri med fänkålsaska och lagerblad, linssallad med mangold och vitvinssås
eller
LÅNGKOKT SVENSK LAMMSHANK
med smak av citron och kummin. Serveras med rostade morötter, picklade smålökar, krossad primörpotatis smaksatt med KRAV jordärtskocka och sherrysky
KVÄLLENS DESSERT
KRAV CHOKLADPASTEJ
med yoghurtpannacotta, KRAV hallonmylta, kokosmaräng och kaffekola
TORSDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
TEGELRÖKT NÖTKÖTT
med gulbeta, havtorn- och aprikoscréme och ättiksrostade solroskärnor
eller
HÄRRÖKT MILJÖMÄRKT KOLJA
med gurk- och rättikasallad, forellrom, brynt smöremulsion och kavringcrust
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
MOSAIK PÅ REGNBÅGE
med långbakad rotselleri med fänkålsaska och lagerblad, linssallad med mangold och vitvinssås
eller
LÅNGKOKT SVENSK LAMMSHANK
med smak av citron och kummin, vårprimörsallad, EKO jordärtskocka- & rotsellerihummus samt sherrysky
KVÄLLENS DESSERT
VANILJBAVAROISE
med rabarber- & äppelkräm och kavringsmulor
FREDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
CONFITERAD MILJÖMÄRKT LAX
Majonnäs med kallpressad KRAV rapsolja & äpple, syltade vårprimörer och rostade EKO pumpakärnor
eller
TEGELRÖKT NÖTKÖTT
med gulbeta, havtorn- och aprikoscréme och ättiksrostade solroskärnor
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
HELSTEKT, ASKAT KALVROSTLOCK
med glaserad kronärtskocka, EKO svamp, rostad potatiskaka smaksatt med svart vitlök och rödvinssås
eller
RIMMAD MILJÖMÄRKT SEJRYGG
med varmrökt sidfläsk från Kustcharken, sparris, KRAV ärtpuré och champagnevinägersås
KVÄLLENS DESSERT
CRÈME BRÛLÉE
med lakritsmarinerade björnbär, friterad mandel och citronsorbet
LÖRDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
HÄRRÖKT MILJÖMÄRKT KOLJA
med gurk- och rättikasallad, forellrom, brynt smöremulsion och kavringcrust
eller
SENAPSBAKAD GRISKIND
med saltbakad rotselleri, ramslök och rostad hasselnöt
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
MOSAIK PÅ REGNBÅGE
med långbakad rotselleri med fänkålsaska och lagerblad, linssallad med mangold och vitvinssås
eller
LÅNGKOKT SVENSK LAMMSHANK
med smak av citron och kummin. Serveras med rostade morötter, picklade smålökar, krossad primörpotatis smaksatt med KRAV jordärtskocka och sherrysky
KVÄLLENS DESSERT
KRAV CHOKLADPASTEJ
med yoghurtpannacotta, KRAV hallonmylta, kokosmaräng och kaffekola
SÖNDAG
FÖRRÄTTER
Välj mellan
TEGELRÖKT NÖTKÖTT
med gulbeta, havtorn- och aprikoscréme och ättiksrostade solroskärnor
eller
HÄRRÖKT MILJÖMÄRKT KOLJA
med gurk- och rättikasallad, forellrom, brynt smöremulsion och kavringcrust
HUVUDRÄTTER
Välj mellan
MOSAIK PÅ REGNBÅGE
med långbakad rotselleri med fänkålsaska och lagerblad, linssallad med mangold och vitvinssås
eller
LÅNGKOKT SVENSK LAMMSHANK
med smak av citron och kummin, vårprimörsallad, EKO jordärtskocka- & rotsellerihummus samt sherrysky
KVÄLLENS DESSERT
VANILJBAVAROISE
med rabarber- & äppelkräm och kavringsmulor
Säsongsanpassad meny
À la carte-menyn byts ut tre gånger om året för att passa det bästa råvarorna just nu.
Serveras:
18:00-21:30 (med reservation för ändring)
FÖRRÄTTER
VARMRÄTTER
DESSERTER
MAT FÖR VÅRA YNGRE GÄSTER
Serveras alla dagar 12-21
Barn under 12 år äter mindre rätter från a la carte menyn för halva priset.
Balogh Erika
13:30 22 Jun 19
Slitna rum, enkel och dålig utrustad spa. Ingen bubbelpool och samma vatten i alla bassänger. Frukosten var medelmåttig. Äggröran var vidrig. Middagen var fin och allt smakade gott. Det som gör att det är värt att åka dit är det oslagbara läget och utsikten som är helt fantastiskt.read more
Hasse Pettersson
18:21 11 Jun 19
Fantastiskt avkopplande spa som varmt rekommenderas. De har bra paket med spa, mat och vin. Personalen är mkt trevliga och omtänksamma. Vi firade fruns födelsedag där och vi är jättenöjda.read more
Pumababe Nat
17:16 10 Jun 19
Fredag till söndag 7-9juni.
+ väldigt trevlig personal
Mycket fint lokalt med bäcken som rinner runt omkring. Sköna sängar
Bra med extra kuddar.
Väldigt bra frukost.- poolerna på lördagen var inte uppvärmda
Maten på lördagen såg inte alls aptitlig ut (lammshank)
Vårt förbeställa paket fanns inte på plats i rummet när vi kom. Ändå var vi där en timme efter utsatt incheckning. Sent städ var förklaringen.
Lite dyrt i dryckesväg.
Ingen air-conditioner på rummet och dåligt luftflöde, pga av festande ungdomar kunde vi inte ha öppet fönstret (01.00 på natten)
Lite svårt att hitta information ang aktiviteter osv.
Ingen kaffekokare/tekokare på rummetI sin helhet var det ett mysigt hotell men var väldigt besviken på lördagens vistelse då poolerna inte var värmda och maten inte levde upp till förväntan. Så jag hade nog aldrig bokat två nätter igen tyvärr. Ett gått råd är att kanske kolla möjligheter till någon form av luftflöde i rummet då det kändes syresfattigt.
Som kompensation fick vi två Coca color och en gott och blandat och visst var det snällt men förväntade mig ändå samma kvalitet på två dagar. :)read more
Lars-Magnus Andersson
20:02 09 Jun 19
Det geografiska läget är faktiskt med utsikt över fjorden. Mysigt spa med flera olika upplevelser, mycket trevligt. Maten i restaurangen är i en klass för sig, verkligen vällagad och god. Detta ställe kan verkligen rekommenderas för en weekend.read more
Billy Lång
09:57 06 Jun 19
Utsökt lite annorlunda spa med förträfflig utsikt från pooler och bastu. Utsökt frukostutbud inkluderande glutenfritt. Dock mycket dammigt under sängarna vilket drar ner helhetsupplevelsen.read more
Sandra Tärnbring
15:16 03 Jun 19
Enda som var ett minus va att många gick omkring och tog kort och filmade i spa avdelningen...även i poolerna.
Maria Jansson
11:32 30 May 19
Toppen.Underbart å rogivande spa,sköna sängar å suverän frukostbuffe.Hit åker vi igen.
Angelica Brolin
13:35 26 May 19
Var här på morsdag och åt en fantastisk god lunch med en härlig tårtbuffe efteråt. Fin utsikt.
Sara Woxneryd
10:21 19 May 19
Vacker miljö, god mat. Vi stannade två nätter, väldigt fullt på spat på fredagen, lugnare på lördagen. Vi hade valt till extra paket i samband med middagarna. Det tog lång tid innan vi fick vår fördrink efter att vi satt oss, lika så innan förrätten serverades. Trevlig och hjälpsam personal.read more
Anna Dannberg
15:14 15 May 19
Fantastisk mat, underbar massage, rummet var utan tvekan ett av de bästa stort PLUS till kylen och hårtork. Mycket trevlig personal som var otroligt uppmärksam och tillmötesgående. Hade önskat badrock i fler storlekar men det är enda minus.read more
Ann-Louise Johansson
07:10 12 May 19
Ett helt underbart ställe, ligger så vackert. En kanonbra service och trevlig och tillmötesgående personal.
Roger Sigrén
05:15 07 May 19
Skön och avkopplande miljö. Bra SPA med flera olika typer av poler och bastu. Bra rum med sköna sängar.
Enver Sultanov
09:56 01 May 19
Väldigt trevligt besök och vi kommer gärna tillbaka. Vi hade dock uppskattat om det var en stor bäddmadras så att man slapp hamna i mellanrummet mellan sängarna.read more
Rob Riedel
21:31 27 Apr 19
Rummen kändes rätt slitna, men i övrigt var hotellet fint. Bra spa-avdelning om än lite liten med tanke på mängden folk. Mycket aktiviteter att roa sig med runt byggnaden såsom frisbeegolf och dylikt. Vi hade hund med oss då det är tillåtet och han blev väl bemött av personalen utom andra dagen vid frukost då vi blev tillsagda att flytta till ett bord längre ifrån frukostbuffén. Den i personalen som sa till oss var näst intill otrevlig och gjorde inget för att hjälpa oss med detta. Hon kunde åtminstone ha följt oss till ett bord på lagom avstånd och tänt ljuset där vi skulle sitta. Vi fick snällt flytta oss till ett bord på egen hand, duka det själva då det ej var förberett för frukost samt tända ljuset. I övrigt var upplevelsen trevlig och personalen kanon.read more
Thomas Nygren
18:47 13 Apr 19
Trevlig och välordnat men saknar en personlig känsla. Låg mysfaktor och inte särskilt romantiskt men uppvägs av trevlig personal. Maten är ok men inte mer. Spadelen är stor men flera alternativ för de flesta smakerread more
Elin
11:17 09 Apr 19
Uppdatering:
Gett Vann en ny chans och vår vistelse har varit mycket bra. Mindre folk så man fått goda möjligheter att prova på det man vill. Bra rum med utsikt och personalen var väldigt trevlig. Elden fungerar igen 👍
Frukosten är väldigt bra, det enda man kan tänkas sakna är något mer veganskt/vegetariskt pålägg än ost. Saknar även bättre och mer matalternativ till vegetarian/vegan. Jag skulle uppskatta en god vegetarisk pizza exempelvis istället för Tofu.Vi är iallafall nöjda med Vann, som är ett väldigt mysigt ställe men det krävs att det inte är för mycket folk för då känns det snabbt trångt och blir svårt att få en avkopplande vistelse.Äldre recension:
Vi ringde innan vårt besök då vi sett flera negativa kommentarer de senaste veckorna angående mycket folk, dålig mat, smutsiga pooler samt att brasan som marknadsförs på vanns bilder inte fungerade (detta visste de inte om och vi hoppades att det skulle åtgärdas inför vårat besök). Vid utcheckning berättade vi för receptionisten att det var för mycket folk och att brasan fortfarande inte fungerade (vilket de fortfarande inte visste om). Kanske behövs bättre kommunikation mellan personal? Det finns personal inne i spat som borde ha sett detta.-Personalen skulle behöva ha bättre koll på om något saknas eller inte fungerar (brasan och salt samt rengöring till fotbad exempelvis).-Åt vegetariskt middag, tre små friterade zucchininbitar med rotfrukter. Zucchinin var väldigt salt och maten hade tråkig smak. Inte prisvärt och för lite mat för 225:-. Borde finnas bättre vegetarisk mat, förra gången åt jag risotto som också var väldigt tråkig i smak. -Brasan fungerade som sagt inte, tråkigt då den är väldigt mysig. -Bättre rum (utsikt, läge) än förra gången förutom duschen. Golvbrunnen behöver göras ren då hela golvet blev blött och man vadade i vatten.-För mycket folk på liten yta em och kväll så man inte fick plats. Ingen möjlighet att prova på de olika grottorna, bastuarna var fulla och stolarna var "paxade" av besökarnas morgonrockar. Högljutt och inte avkopplande. Bättre på morgonen dock. Hade inte varit helt fel att ha spat öppet längre än 20.00.-Tycker att fotografering inne i spat bör vara förbjudet. -Otydligt med tider gällande in-och utcheckning, frukost mm (står olika överallt). -Frukosten är riktigt bra! Trevlig personal och miljö. Men det är tråkigt när man sparat ihop för att åka iväg och unna sig och koppla av. Det var samma i somras när vi var här och möttes av lika mycket folk plus många barn vilket gjorde det ännu stimmigare.read more
Liz Essman
09:44 08 Apr 19
Rummen hade tråkig utsikt och kändes slitna.
God lunch men maten till gourmetpaketet smakade inte bra.
Fick påminna personal om vad som skulle ingå i paket man köpt.
SPA var ok men inte mer.
Klart besviken och för högt pris en helg på VANN spa när mat och logistik var under all kritik.read more
Stefan Strömvall
08:28 18 Mar 19
Fint läge med flera olika pooler och varma bad. Vi bodde i den finaste sviten som hade en del brister. Toalettdörr som inte gick att låsa samt dörr till sovrum som inte gick att dra igen. Rummen har delvis behov av renovering vid det här laget. Restaurangen bjöd på god mat. Barnen betalade samma pris som vuxna och man fick lägga till efterrätten i priset även fast de valde bort förrätten (två rätters inkluderat vid bokningen). På kvällen fanns en trubadur och de har två biljardbord som kan användas fritt av gästerna. Frukostbuffén innehöll det mesta och den var vi väldigt nöjda med.read more
Melanie Berglund
21:07 17 Mar 19
Jättefint spa med många småpooler och en större med braskamin. Vi tyckte lite extra mycket om de två varma som var utomhus. Jättefin utsikt från spat. Vi hade bokat rum med "Fjord-utsikt", men kändes mer som "Fjord-glimt" då det stora fönstret var mot skogen. Nästa gång bokar vi ett vanligt rum och njuter av utsikten från spat och restaurangen istället. En sak som vi verkligen saknade var schampoo och vanliga hotellartiklar (tvål, conditioner osv). Fanns någon duschcreme i duschen som inte luktade något alls.read more
Anderz Näslund
08:03 20 Feb 19
Otroligt omysigt.
Spaavdelningen, saknar bubbelpool men har två pooler med bara olika färg på lamporna som kunde ha två bubbel istället. Den coola brasan som syns på 5 bilder va trasig....
Hotellfrukost brukar innehålla äggröra, bacon och prinskorv, men inte här....endast omelett och baconread more
Amanda Rönnerhag
18:19 17 Feb 19
Fräscht på rummen. Finns visst behov av uppdatering på vissa rum. Spar är fint med många olika pooler och skrymslen. Att man verkar få ha alkohol in till poolerna gör att stämningen blir lite mindre spa-lik och mer som en slags resort.Maten är god och servicen är bra.read more
Anna Hällgren
14:18 08 Jan 19
(Vi var där 6/1-2019)Väldigt mysigt ställe på ett fantastiskt läge! Miljön runt om är otrolig och oavsett hur länge man stannar bör man se till att hinna med en promenad runt området!SPAt var väldigt kallt jämfört med andra SPAn jag varit på, man fick dra åt morgon rocken hårt mellan poolerna. Vi gjorde SPA ritualen och tyckte inte att produkterna var något jätte speciellt och med anvisningarna var man mest i SPA-duchen.Jag saknar lite tips och råd runt de olika områdena i SPAt på hur man ska utnyttja varje grej bäst för att få mest nytta av de och vad är det egentligen för skillnaderna mellan de olika varma baden?Jag tror att detta är ett jätte bra ställe att åka på konferens på och bra om man är aktiv då de erbjuder bra utomhus träning! Att åka dit enbart för att gå på SPA gör nog att man missar en hel del av vad som de har att erbjuda i och runt anläggningen.read more
Mentor AnnaS
18:27 06 Jan 19
Var på vann i helgen och hade höga förväntningar då vi hört mycket gott om anläggningen.Personalen var trevlig men en hel del minus som drog ner vårt omdöme av upplevelsen.Vårt rum luktade kräk men var i övrigt ok. Fick veta att hotellet var fullbokat så ingen möjlighet att byta rum.. i korridoren finns även en svag doft av avlopp vilket inte heller höjde upplevelsen .Maten var god men trots att vi åt sent och det inte var fullt blev vi bortglömda och vi fick en känsla av att personalen ville gå hem då all mat kom ut snabbt och man knappt han äta klart. När vi sedan fått vår efterrätt såg vi inte till någon serveringspersonal och fick aldrig vårt förbetalda kaffe men fick ändå betala extra för bordsvattnet...Vid utcheckningen var det extremt lång kö och det tog över 25 min innan det var vår tur...Hade önskat mer av denna upplevelse helt klart.read more
Ethel Andersson
22:06 27 Dec 18
Vi besökte Vann på Juldagen och då det var mitt andra besök hade vi höga förväntningar. Jättemycket folk så lite surrigt i spat men rummet var fräscht och behandlingen superbra. Det som drog ner vistelsen var kvällsmaten då vi fick in alldeles för salt mat som efter påpekanden kom tillbaka precis lika salt. Jag gillar normalt salt mat men det här var oätligt. Vi fick sen annan mat som var god och som kompensation fick vi ett glas vin och en grumlig öl... Vid utcheckning fanns vår dryck uppsatt på rummet trots att vi betalt vid bordet. Kommer ihåg att vid mitt första besök var det också uppsatt på rummet fast vi redan betalt?.. Man undrar om det verkligen är en slump?.. Synd på ett så mysigt ställe som tidigare haft riktigt bra mat och service.read more
Besök vårt systerhotell
